Natillas de chocolate sin gluten
Cómo sabéis, las personas con enfermedad celíaca pueden desarrollar otras alergias e intolerancias alimentarias. Es por ello que hoy os vamos a compartir una receta para todas aquellas personas que siendo celíacas son también intolerantes o alérgicas, a la proteína de la leche, a la lactosa, al huevo, no pueden tomar azúcar por cualquier motivo…Estas NATILLAS DE CHOCOLATE a pesar de tener tantos SIN, son especialmente ricas y cremosas por lo que podrán degustarlas todo el mundo.
Ingredientes:
650 ml de bebida de almendras sin gluten y sin azúcar
125 gr de sirope de Ágave o el endulzante que uséis
50 gr de Cacao Puro Valor
40 gr de Maicena
Ralladura de naranja al gusto
Elaboración:
En una cacerola poner todos los ingredientes. Remover hasta integrarlos y no queden grumos. Poner en el fuego e ir moviendo el preparado hasta que espese. Retirar del fuego y repartir en cuencos. Si gusta, poner ralladura de naranja por encima. Le da muy buen sabor…
Opcionalmente, para las personas que no tengan intolerancias o alergias, se pueden poner unas galletas sin gluten en el fondo del cuenco y encima las natillas. Dejar enfriar y meter en el frigorífico hasta su degustación.
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